فى الشتاء القادم قدمى لأسرتك شوربة الدجاج المسلوق المغذية والغنية بالكالسيوم والمعادن لما فيها من عظام يقول جوش وجين المتخصصان فى الصحة العامة وشفاء الامراض بالغذاء الريضة البدنية ان افضل طريقة لطهى الدجاج والحصول على شوربة ممتلئة بالمعادن هى تقطيع الدجاجة الى اربع قطع وفصل واجنحتها ثم اضافة ملعقتين من الخل لها وتركها مدة د قيقتين لتخرج العظام مافيها من معادن ثم يمكنك بعدها وضعها فى ماء السلق المغلى ويقول ان شوربة الدجاج تشحذ المناعة وتسهل الهضم وتمد الجسم بالمعادن وتقلل اوجاع الفاصل والهشاشة وتعالج نوبات البرد والقرحة المعديةوالسكروامراض العضلات والتقلص العضلى (الكرامب) والهشاشة والارق والاكتئاب وتنظم دقات القلب والكولسترول لذلك يشربها جوش بين الوجبات فى كوب (ماج ) ولجذب انتباه قراء موقعه يتسائل جوش قائلا ترى ماذا تحتوى هذه الشوربة لتعالج كل هذه الأمراض؟ ويشرح الأسباب فيقول تحتوى الشوربة على السيستين وهو حمض امينى يفرز مع طهى الدجاج ويشبه هذا الحمض عقار طبى يسمى استيلسيتين يوصف للذين يعانون من النزلات الشعبية لقدرته على تفتيت المخاط الذى تمتلئ به الشعب الهوائية ويتحول الى مضاد اكسدة فى الجسم اسمه جلوتاسيون ويحمى الأخير من الانسجة الدهنية من التأثير المدمر للشوارد الحرة التى تسبب السرطان ويطهر الجسم من المعادن الثقيلة كالرصاص والزئبق والكاديوم ويحمل كذلك المغذيات للخلايا المناعية ولزيادة منافع شوربة الدجاج ضيفى لماء السلق الجزر الغنى بالبيتاكاروتين وفي A الذى يشحذ كرات الدم البيضاء التى تقاوم اللتهابات وتدمر البكتيريا والفيروسات ويحافظ على اتصال خلايا الجسد ببعضها ويمنع تضخمها فيقيها من السرطان ومن مكونات الشوربة الأساسية البصل الغنى بالكرستين مضاد الأكسدة الأقوى وهو من البايوفلافنيود الموجود طبيعى فى الشاى الاخضر والاحمر والتفاح والفاصوليا كما يمدالجسم بالكولاجين الذى يشد جلد الجسم ويحافظ على مطاطيته ويقوى الشعيرات الدموية فيخفف الكدمات ويعالج الحساسية الربوية الناتجة عن انتشار حبوب اللقاح ويساعد على افراز الكالسيوم والمغنسيوم والفوسفور والسليكون وهو مضاد للزكام والالتهابات وبه مركبات لعلاج الروماتيزم .
مارأيك الأن سيدتى هل ستقدمين شوربة الدجاج اللذبذة والمفيدة لافراد اسرتك ؟
