سكونز بالجبن التشيدر والشبت
المكونات:
2 1/2كوب دقيق الحلويات.
1/4كوب بقدونس مفروم.
1 كوب جبن تشيدر مبشور.
1ملعقة طعام باكنج باودر.
2م ص شبت مفروم.
1/2م ص ملح.
3/4كوب زبدة باردة.
1/2كوب حليب ابوقوس.
2بيضة مخفوقة قليلا.
الطريقة:
اخلطي جميع المقادير ما عدا الزبدة والحليب والبيض .
قطعي الزبدة الى قطع وافركيها مع الدقيق حتى تختفي الزبدة اضيفي اليها الحليب والبيض .
اعجنيها على سطح مرشوش قليلا بالدقيق لمدة دقيقة.
اقسمي العجين الى كرتين متساويتين بالحجم .
افردي كل كرة على شكل دائرة سميكة نوعا ما وقطعيها الى 8 مثلثات
اعملي نفس الخطوة مع النصف الثاني
صفيهم في صينية مدهونة وباعدي بينهما وادخليهم في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
دعيها تبرد وقدميها مع الشاي.
وبالهناوالشفا
